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Mexican Coffee cocktail, Alcolico - Pomeriggio, sera e notte

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view post Posted on 11/12/2011, 18:03           Quote
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Mexican Coffee


Il Mexican Coffee è la versione centroamericana dell'Irish Coffee, e come questo è un ottimo tonificante, indicato per riscaldarsi durante le giornate fredde.

sfizz
Ingredienti: 2cl di Tequila Gold, 2cl di Kahlua, 4-5cl di caffè espresso caldo, un cucchiaino di zucchero di canna, crema di latte
Base alcolica: Tequila scura
Bicchiere: temperato per bevande calde
Famiglia: Hot
Ripartizione: Coffee drinks
Decorazione: non è prevista nessuna decorazione

Preparazione: versare il caffè espresso bollente nel bicchiere e far sciogliere lo zucchero. Aggiungere, mescolando in continuazione la Tequila Gold e il Kahlua. Versare infine un cucchiaino di latte ( precedentemente sbattuta nello shaker ) facendo in modo che formi una corona bianca sulla superficie.

Varianti: decisamente più profumata, è la variante chiamata Jamaica Coffee prevede le stesse modalità di preparazione, ma con la presenza di Rum Scuro e Tia Maria in sostituzione di Tequila e Kahlua.

( Mar L8v )



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